Bodega OdonataSyrah
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Syrah de la Bodega Odonata
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Syrah de Bodega Odonata de la región de Californie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Syrah de Bodega Odonata de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de arbolado, frutas negras.
Maridaje con Syrah.
Maridajes que funcionan perfectamente con Syrah
Maridajes originales con Syrah
El Syrah de Bodega Odonata coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de filete de ternera asado con perejil, sartén de menudencias bereberes o cazuela de faisán con col.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Odonata
Descubra la variedad de uva: Millot Léon
Tintos coloridos y afrutados con tono púrpura intenso, taninos suaves y paladar aéreo con acidez moderada, con aromas de frutas negras (grosella negra, mora), notas herbáceas y leve carácter labrusca. Precoz y resistente al frío extremo. Cultivado en Canadá (Quebec, Ontario) y en el noreste de EE.UU. para climas continentales rigurosos. Sinónimo de Léon Millot, híbrido negro francés obtenido en 1911 por Eugène Kuhlmann en Alsacia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Syrah de Bodega Odonata son 2015, 0
Información sobre el Bodega Odonata
La Bodega Odonata es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 38 de vinos a la venta en la de Santa Lucia Highlands para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Santa Lucia Highlands
AVA estrecha en la ladera oeste del Salinas Valley en Monterey (1992, ~5. 000 ac): Pinot Noir dominante como tinto rey (3. 400 ac) — tintos refinados y tensos con frutos rojos, sedosos y especiados, frescura salina. Chardonnay (2.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Recorte
Operación de la viña que consiste en podar la parte superior de las ramas después del levantamiento, ya sea manualmente o con una máquina de recorte acoplada a un tractor de gran altura.
