El Bodega Oliveda de Empordà de Catalogne
La Bodega Oliveda es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 44 de vinos a la venta en la región de Empordà para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Oliveda en Empordà de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Oliveda. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Oliveda con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rosado de Bodega Oliveda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pastel de pastor (¡de quebec!), keftas de cordero o costillas de cerdo a la parrilla con salsa barbacoa.
En nariz el vino rosado de la Bodega Oliveda. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas.
La región vinícola de Empordà. se encuentra en la región de Catalogne de España. Bodegas y viñedos como Domaine Castillo Perelada y Domaine Maselva. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Empordà son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Empordà suele revelar tipos de aromas de cereza, pimienta blanca o fig. y a veces también aromas de canela, juego o almendras. En la boca de Empordà es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Actualmente contamos con 122 de fincas y châteaux en la de Empordà, que producen 599 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Empordà van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
Los vinos efervescente de Bodega Oliveda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de mejillones con pollo, pan con tomate o filetes de lenguado en salsa cremosa con verduras de otoño.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Oliveda. suele revelar tipos de aromas de maleza. En la boca el vino efervescente de la Bodega Oliveda. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos rojo de Bodega Oliveda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de dombrés y colas de cerdo, pasta con brócoli o tagine de cordero con verduras y limones confitados.
En la boca el vino rojo de la Bodega Oliveda. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La práctica de retirar los racimos sobrantes de ciertas viñas, generalmente en julio, pero a veces más tarde. Esto es a menudo necesario, pero no siempre es bueno, ya que las uvas restantes tienden a ganar peso.
Los vinos suave de Bodega Oliveda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, carne de vacuno o pasta como recetas de tortitas, garbanzos a la española o pasta con guisantes y tocino.
En la boca el vino suave de la Bodega Oliveda. es un poderoso potente.
Los vinos blanco de Bodega Oliveda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o aves de corral como recetas de pastel de atún de sophie, quiche de marisco y setas o quiche de pollo y cebolla.
En nariz el vino blanco de la Bodega Oliveda. suele revelar tipos de aromas de tropical, arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Oliveda. es un poderoso con una agradable frescura.
Un término muy relativo que puede designar un vino del año que ya está en su punto óptimo, así como un vino que ha pasado su primer año pero que aún no ha desarrollado todas sus cualidades.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Empordà? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Oliveda.
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