La Bodega Orange River Cellars es una de las áreas a seguir en la Western Cape.. Ofrece 53 de vinos a la venta en la región de Western Cape para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Orange River Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pot-au-feu de ternera, cordero con fideos o patas de conejo con crema fresca.
En nariz el vino rojo de la Bodega Orange River Cellars. suele revelar tipos de aromas de arbolado, maleza o especias y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o frutas tropicales. En la boca el vino rojo de la Bodega Orange River Cellars. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
El Cabo Occidental alberga la mayor parte de la industria vinícola sudafricana y las dos regiones vinícolas más famosas del país, Stellenbosch y Paarl. Ciudad del Cabo es el epicentro de las Tierras del Vino del Cabo, una región montañosa y de gran diversidad biológica situada en el extremo suroeste del continente africano. Aquí se produce una gran variedad de vinos. Los vinos elaborados con uvas Shiraz y Pinotage pueden ser frescos y jugosos o con mucho cuerpo y músculo.
Los elegantes Cabernet Sauvignon y las mezclas bordelesas del Cabo Occidental, aptos para envejecer, se situaron en primera línea cuando se reanudaron las exportaciones a mediados de la década de 1990, mientras que el Pinot Noir y el Chardonnay de Walker Bay, de estilo borgoñón, son cada vez más populares en todo el mundo, y el Sauvignon Blanc de clima fresco de Darling y Overberg rivaliza con los vinos producidos en cualquier otro país del Nuevo Mundo. Las regiones vitivinícolas del Cabo Occidental se extienden a lo largo de 300 km desde Ciudad del Cabo hasta la desembocadura del río Olifants en el norte, y 360 km hasta Mossel Bay en el este. Las zonas vitivinícolas rara vez están situadas a más de 100 millas (160 km) de la costa. Más hacia el interior, la influencia del desierto semiárido del Gran Karoo se impone.
Los vinos efervescente de Bodega Orange River Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de cerdo asado con piña, tagine tradicional (marruecos) o gigolette de conejo.
La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos suave de Bodega Orange River Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de filete miñón en costra, pinchos de salmón rápidos o quinoa con gambas.
En nariz el vino suave de la Bodega Orange River Cellars. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o cítricos y a veces también aromas de fruta desecada, maleza o fruta (de árboles frutales).
En el método tradicional, se elimina el depósito de levadura formado durante la segunda fermentación en la botella.
Los vinos blanco de Bodega Orange River Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de hodgepodge, quiche sin masa con salmón y parmesano o quiche vegana de puerros y tofu.
En nariz el vino blanco de la Bodega Orange River Cellars. suele revelar tipos de aromas de cítricos, frutas tropicales o maleza y a veces también aromas de planta, fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Orange River Cellars. es un poderoso con una agradable frescura.
El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
Los vinos natural suave de Bodega Orange River Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de filete de costilla, salsa de tomate, pimientos. o tiramisú (receta original).
En nariz el vino natural suave de la Bodega Orange River Cellars. suele revelar tipos de aromas de fruta desecada.
Defecto que caracteriza a un vino que ha estado expuesto al aire y ha perdido sus cualidades aromáticas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Western Cape? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Orange River Cellars.
La Petit Verdot noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Petit Verdot noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
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En el método tradicional, se elimina el depósito de levadura formado durante la segunda fermentación en la botella.
