El Bodega Pajarete de Elqui de Elqui Valley de Coquimbo

Bodega Pajarete de Elqui - Huancara Vino Generoso
Actualmente sólo hay un vino en este dominio
3.2
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.2.
Está clasificada en el top 191 de dominios de Coquimbo.
Se encuentra en Elqui Valley en la región de Coquimbo

La Bodega Pajarete de Elqui es una de las áreas a seguir en la Elqui Valley.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Elqui Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Pajarete de Elqui

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Los grandes vinos rojo de Bodega Pajarete de Elqui

Maridaje con un vino rojo de Bodega Pajarete de Elqui.

Los vinos rojo de Bodega Pajarete de Elqui van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de rápido y, costillar de cordero a las hierbas o chuletas de cerdo con mostaza.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Pajarete de Elqui rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Merlot
  • Petit Verdot

Descubrir la región vinícola de Elqui Valley

La región vinícola del Valle del Elqui se encuentra a 400 kilómetros al norte de la capital chilena, Santiago, en el extremo sur del desierto de Atacama. Sus 29° de latitud la convierten en la región vinícola más septentrional de Chile, al menos por ahora; los decididos pioneros del vino del país aspiran ahora a llegar a Atacama. Tradicionalmente, la región se centraba exclusivamente en la producción de aguardiente chileno, el pisco, pero hoy en día los viñedos del Valle de Elqui producen vinos brillantes e intensamente aromáticos, especialmente de Sauvignon Blanc y Syrah. Como es de esperar en una región árida, en gran parte deshabitada y rodeada de desierto, el valle es caluroso y seco, por lo que el riego es esencial en todos los viñedos.

La provincia de Elqui es famosa por su sol radiante, su aire limpio y sus cielos despejados, así como por sus numerosos observatorios astronómicos. Los viñedos de esta zona reciben niveles de radiación solar mucho más altos que los de cualquier otra región vinícola europea, y esto parece traducirse en el estilo del vino. La vibrante intensidad de los vinos del Valle del Elqui, cuando se controlan los rendimientos y el alcohol potencial, puede ser bastante notable. El secreto del éxito de la elaboración de vinos tan cerca del ecuador es la altitud.

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Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

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