¿Busca un buen vino de Elqui Valley de Coquimbo entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Elqui Valley. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Elqui Valley con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Elqui Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de el potaje de bernard, paleta de cordero a la parrilla con especias y miel o el conejo de alicia.
En nariz el vino rojo de la región de Elqui Valley. suele revelar tipos de aromas de roble, tabaco o fruta desecada y a veces también aromas de floral, aceituna negra o piel de naranja. En la boca el vino rojo de la región de Elqui Valley. es un poderoso potente.
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La región vinícola del Valle del Elqui se encuentra a 400 kilómetros al norte de la capital chilena, Santiago, en el extremo sur del desierto de Atacama. Sus 29° de latitud la convierten en la región vinícola más septentrional de Chile, al menos por ahora; los decididos pioneros del vino del país aspiran ahora a llegar a Atacama. Tradicionalmente, la región se centraba exclusivamente en la producción de aguardiente chileno, el pisco, pero hoy en día los viñedos del Valle de Elqui producen vinos brillantes e intensamente aromáticos, especialmente de Sauvignon Blanc y Syrah. Como es de esperar en una región árida, en gran parte deshabitada y rodeada de desierto, el valle es caluroso y seco, por lo que el riego es esencial en todos los viñedos.
La provincia de Elqui es famosa por su sol radiante, su aire limpio y sus cielos despejados, así como por sus numerosos observatorios astronómicos. Los viñedos de esta zona reciben niveles de radiación solar mucho más altos que los de cualquier otra región vinícola europea, y esto parece traducirse en el estilo del vino. La vibrante intensidad de los vinos del Valle del Elqui, cuando se controlan los rendimientos y el alcohol potencial, puede ser bastante notable. El secreto del éxito de la elaboración de vinos tan cerca del ecuador es la altitud.
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Los vinos blanco de la región de Elqui Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de espaguetis con almejas, quiche de champiñones, bacon y gruyere o macarrones capra.
En nariz el vino blanco de la región de Elqui Valley. suele revelar tipos de aromas de cítricos, pesca o frutas tropicales y a veces también aromas de frutas negras, especias o arbolado. En la boca el vino blanco de la región de Elqui Valley. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Los vinos efervescente de la región de Elqui Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce como recetas de pastel de rey con frangipane.
En el champán y los vinos elaborados según el método tradicional, se añade vino antes del descorche para llenar el vacío de la botella creado por el degüelle. Este vino añadido se suele endulzar con azúcar incorporado en proporciones variables según el estilo de vino que se busque (ver dosificación). Sinónimo: licor de dosificación.
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Los vinos rosado de la región de Elqui Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de filete de ternera con colmenillas, cuscús real o solomillo de cerdo con salsa de setas.
En nariz el vino rosado de la región de Elqui Valley. suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas o maleza y a veces también aromas de frutas negras.
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Sémillon blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Cabe señalar que esta variedad de uva también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. El Sémillon Blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos suave de la región de Elqui Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de rabo de buey confitado al vino tinto, cordero en papillote de languedoc-roussillon y su tajine con... o eglefino con crema de curry.
En nariz el vino suave de la región de Elqui Valley. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
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Se dice de un vino vivo y nervioso.
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
