El Bodega Viñedos de Alcohuaz de Elqui Valley de Coquimbo
La Bodega Viñedos de Alcohuaz es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Elqui Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Viñedos de Alcohuaz en Elqui Valley de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Viñedos de Alcohuaz. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Viñedos de Alcohuaz con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Viñedos de Alcohuaz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lengua de cerdo con salsa de tomate y pepinillos, la paleta de cordero de thomas o cassoulet del mar.
En nariz el vino rojo de la Bodega Viñedos de Alcohuaz. suele revelar tipos de aromas de cereza, grosella negra o floral y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o aceituna negra. En la boca el vino rojo de la Bodega Viñedos de Alcohuaz. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola del Valle del Elqui se encuentra a 400 kilómetros al norte de la capital chilena, Santiago, en el extremo sur del desierto de Atacama. Sus 29° de latitud la convierten en la región vinícola más septentrional de Chile, al menos por ahora; los decididos pioneros del vino del país aspiran ahora a llegar a Atacama. Tradicionalmente, la región se centraba exclusivamente en la producción de aguardiente chileno, el pisco, pero hoy en día los viñedos del Valle de Elqui producen vinos brillantes e intensamente aromáticos, especialmente de Sauvignon Blanc y Syrah. Como es de esperar en una región árida, en gran parte deshabitada y rodeada de desierto, el valle es caluroso y seco, por lo que el riego es esencial en todos los viñedos.
La provincia de Elqui es famosa por su sol radiante, su aire limpio y sus cielos despejados, así como por sus numerosos observatorios astronómicos. Los viñedos de esta zona reciben niveles de radiación solar mucho más altos que los de cualquier otra región vinícola europea, y esto parece traducirse en el estilo del vino. La vibrante intensidad de los vinos del Valle del Elqui, cuando se controlan los rendimientos y el alcohol potencial, puede ser bastante notable. El secreto del éxito de la elaboración de vinos tan cerca del ecuador es la altitud.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Elqui Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Viñedos de Alcohuaz.
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
5 cavas para brindar estas fiestas de Navidad y Año Nuevo 5 cavas con que brindar. Las fiestas de Navidad nos ofrecen muchas ocasiones de reunión con nuestros seres queridos. Desde las comidas con los compañeros de trabajo o del amigo invisible hasta la Nochebuena y Fin de Año, las celebraciones se suceden entre comida y vino. ¡Y buen cava, por supuesto! Como ya te hemos contado en varias ocasiones, el cava es una bebida espumosa muy versátil. Puede acompañarte en comidas, ser una bebida refresc ...
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
Acción mecánica que consiste en prensar la uva (antes de la fermentación para los blancos) o el orujo empapado en vino (después de la fermentación para los tintos).