El Bodega Cavas del Valle de Elqui Valley de Coquimbo

Bodega Cavas del Valle
La finca ofrece 19 diferentes vinos.
4.2
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.2.
Está clasificada en el top 2 de dominios de Coquimbo.
Se encuentra en Elqui Valley en la región de Coquimbo

La Bodega Cavas del Valle es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la región de Elqui Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Cavas del Valle

Buscas los mejores vinos de Bodega Cavas del Valle en Elqui Valley de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Cavas del Valle. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Cavas del Valle con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Cavas del Valle

Maridaje con un vino rojo de Bodega Cavas del Valle.

Los vinos rojo de Bodega Cavas del Valle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de filete de ternera cocido a fuego lento, tagine de cordero con miel y frutos secos o el cassoulet de la abuela melanie.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cavas del Valle

En nariz el vino rojo de la Bodega Cavas del Valle. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o maleza. En la boca el vino rojo de la Bodega Cavas del Valle. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cavas del Valle rojo

  • 2019con una puntuación media de 4.50/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.40/5.
  • 2008con una puntuación media de 4.40/5.
  • 2011con una puntuación media de 4.33/5.
  • 2009con una puntuación media de 4.32/5.
  • 2012con una puntuación media de 4.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cavas del Valle rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Malbec
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Carménère

Descubrir la región vinícola de Elqui Valley

La región vinícola del Valle del Elqui se encuentra a 400 kilómetros al norte de la capital chilena, Santiago, en el extremo sur del desierto de Atacama. Sus 29° de latitud la convierten en la región vinícola más septentrional de Chile, al menos por ahora; los decididos pioneros del vino del país aspiran ahora a llegar a Atacama. Tradicionalmente, la región se centraba exclusivamente en la producción de aguardiente chileno, el pisco, pero hoy en día los viñedos del Valle de Elqui producen vinos brillantes e intensamente aromáticos, especialmente de Sauvignon Blanc y Syrah. Como es de esperar en una región árida, en gran parte deshabitada y rodeada de desierto, el valle es caluroso y seco, por lo que el riego es esencial en todos los viñedos.

La provincia de Elqui es famosa por su sol radiante, su aire limpio y sus cielos despejados, así como por sus numerosos observatorios astronómicos. Los viñedos de esta zona reciben niveles de radiación solar mucho más altos que los de cualquier otra región vinícola europea, y esto parece traducirse en el estilo del vino. La vibrante intensidad de los vinos del Valle del Elqui, cuando se controlan los rendimientos y el alcohol potencial, puede ser bastante notable. El secreto del éxito de la elaboración de vinos tan cerca del ecuador es la altitud.

Los grandes vinos suave de Bodega Cavas del Valle

Maridaje con un vino suave de Bodega Cavas del Valle.

Los vinos suave de Bodega Cavas del Valle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de carne mironton, ratón de cordero al tomillo o camarones con curry exprés.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cavas del Valle

En nariz el vino suave de la Bodega Cavas del Valle. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).

Las mejores añadas en vinos Bodega Cavas del Valle suave

  • 2015con una puntuación media de 4.60/5.
  • 2013con una puntuación media de 4.60/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.40/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.28/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cavas del Valle suave

  • Moscatel
  • Shiraz/Syrah

Descubra la variedad de uva: Carmenère

El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.

Los grandes vinos blanco de Bodega Cavas del Valle

Maridaje con un vino blanco de Bodega Cavas del Valle.

Los vinos blanco de Bodega Cavas del Valle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce como recetas de brownies con nueces.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cavas del Valle blanco

  • 2018con una puntuación media de 4.07/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cavas del Valle blanco

  • Moscato

La palabra del vino: Ataque

Primera impresión tras el paso del vino por la boca.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Cavas del Valle

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Descubra la variedad de uva: Moscato

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