Château de ParazaIn Vino Veritas MMXII
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del In Vino Veritas MMXII de la Château de Paraza
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el In Vino Veritas MMXII de Château de Paraza de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el In Vino Veritas MMXII de Château de Paraza de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de vainilla, grosella negra o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o especias.
Maridaje con In Vino Veritas MMXII.
Maridajes que funcionan perfectamente con In Vino Veritas MMXII
Maridajes originales con In Vino Veritas MMXII
El In Vino Veritas MMXII de Château de Paraza coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de rape (rape) a la sétoise, pasta con gambas o pechuga de ternera rellena.
Detalles e información técnica sobre la Château de Paraza
Descubra la variedad de uva: Iona
Se dice que procede de un esqueje de diana -este último también es un esqueje de catawba- y que fue propagado en 1860 por el Dr. C.W. Grant, con introducción en Estados Unidos en 1863. Otros ampelógrafos la dan como procedente directamente de un plantón de catawba. La única certeza es que se trata de un cruce interespecífico con Vitis Labrusca como progenitor. Cabe destacar que es el padre del moscatel diamante y del moscatel dorado. Iona se encuentra en Estados Unidos, Canadá, Nueva Zelanda, etc. En Francia es totalmente desconocida. Esta variedad sólo puede interesar a los jardineros aficionados, por un lado, para ampliar sus colecciones y, por otro, porque produce un excelente zumo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de In Vino Veritas MMXII de Château de Paraza son 2014, 2012, 2010
Información sobre el Château de Paraza
La Château de Paraza es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 24 de vinos a la venta en la de Languedoc-Rosellón para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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