Bodega ParsonageWild Card Red
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 4varietales que son los Cabernet-Sauvignon, el Petit Verdot, el Pinot noir y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Wild Card Red de la Bodega Parsonage
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Wild Card Red de Bodega Parsonage de la región de Californie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Wild Card Red.
Maridajes que funcionan perfectamente con Wild Card Red
Maridajes originales con Wild Card Red
El Wild Card Red de Bodega Parsonage coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de yakitori rápido de ternera y queso, paleta de cordero al vapor con comino y cilantro o ternera axoa (país vasco).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Parsonage
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
Tintos estructurados y tánicos, de color intenso, con aromas de grosella negra, mora, cedro, tabaco y grafito, respaldados por una acidez firme y buen potencial de guarda. Pilar de los grandes crus del Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) y sello de Napa Valley, Coonawarra y Maipo. La variedad tinta más plantada del mundo, cruce natural Cabernet Franc × Sauvignon Blanc nacido en Burdeos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Wild Card Red de Bodega Parsonage son 2011, 0
Información sobre el Bodega Parsonage
La Bodega Parsonage es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la de Monterey County para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Monterey County
Estrella californiana de clima fresco (Central Coast): Pinot Noir como tinto rey en Santa Lucia Highlands - concentrado y complejo con notas de cereza, frambuesa, ciruela, sotobosque y toque especiado, taninos sedosos y acidez vibrante preservada. Chardonnay racial y mineral (cítricos, manzana, melocotón blanco, mantequilla de avellana). Cabernet y Syrah en la zona cálida. ~40.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Maridaje de alimentos y vinos
Es el conjunto de técnicas que permiten una agradable combinación de comida y vino. El maridaje se basa en algunos principios básicos, como la similitud, la complementariedad o el contraste, e implica a todos los elementos que componen el vino y la comida (sabores, texturas, aromas, etc.).
