Bodega PasereneEmerald
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Emerald de la Bodega Paserene
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Emerald de Bodega Paserene de la región de Western Cape es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Emerald de Bodega Paserene de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales.
Maridaje con Emerald.
Maridajes que funcionan perfectamente con Emerald
Maridajes originales con Emerald
El Emerald de Bodega Paserene coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de paella de marisco, quiche de queso de tarta mágica o verrine de mousse de queso de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Paserene
Descubra la variedad de uva: Noir Fleurien
Tintos ligeros y afrutados, rubí claro, taninos fundidos y paladar ágil, con aromas poco llamativos de frutos rojos (cereza, frambuesa) y notas florales frescas. Para beber joven. Conservado en colecciones INRAE. Cepa negra francesa autóctona, rara y casi desaparecida del centro de Francia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Emerald de Bodega Paserene son 2019, 0
Información sobre el Bodega Paserene
La Bodega Paserene es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Simonsberg-Stellenbosch para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Simonsberg-Stellenbosch
Ward del distrito de Stellenbosch (Western Cape, Sudáfrica) en los contrafuertes del Simonsberg (1. 400 m) en la frontera de Paarl. Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinotage en assemblages bordeleses estructurados; Syrah denso completa la paleta roja (25 bodegas). Color profundo, nariz de grosella negra, cereza negra, tabaco y cedro tras mínimo 7 años.
La región vinícola de Western Cape
Cuna del vino sudafricano. Chenin Blanc emblemático (Steen, 20%) en blancos amplios y frescos con notas de membrillo, manzana amarilla, miel y flor de acacia, del seco vivo al dulce. Sauvignon Blanc cortante y yodado (Walker Bay, Constantia), Chardonnay equilibrado. Tintos: Pinotage emblemático con aromas torrefactos (café, ciruela, humo), Cabernet Sauvignon firme, Syrah especiada.
La palabra del vino: Desengrasado
Separación del zumo fermentado de todas las partículas sólidas (piel, pepitas, depósito de lodo) mediante su transferencia a un segundo tanque.
