El Bodega Paul Godinat de Pouilly-Fumé de Valle del Loira
La Bodega Paul Godinat es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 42 de vinos a la venta en la región de Pouilly-Fumé para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Paul Godinat van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pasta carbonara casi como la de verdad, pescado crudo al estilo de tahití o quiche de atún, pimiento y tomate.
La región vinícola de Pouilly-Fumé. se encuentra en la región de Haute Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) y Domaine de Ladoucette. producen principalmente vinos blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Pouilly-Fumé son Chenin blanc, Chardonnay y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Pouilly-Fumé suele revelar tipos de aromas de maleza, grosella negra o hinojo y a veces también aromas de ralladura de lima, plátano o cortar la hierba. En la boca de Pouilly-Fumé es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 299 de fincas y châteaux en la de Pouilly-Fumé, que producen 673 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Pouilly-Fumé van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante.
Los vinos rojo de Bodega Paul Godinat van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, plato vegetariano o aves de corral como recetas de costillar de cordero en una costra de hierbas y semillas con jugo de tomillo y..., quiche de puerros, queso de cabra y bacon o pollo al vino tinto.
En nariz el vino rojo de la Bodega Paul Godinat. suele revelar tipos de aromas de grosella negra, maleza o arbolado y a veces también aromas de frutas negras.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Los vinos rosado de Bodega Paul Godinat van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de navarín de cordero, cerdo colombo o quiche de salmón y cabra.
Sensación (dulce, salada, ácida o amarga) producida en la lengua por un alimento.
Los vinos blanco de Bodega Paul Godinat van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de estofado de cerdo con tocino y nata, lubina en costra de sal o quiche lorraine.
En nariz el vino blanco de la Bodega Paul Godinat. suele revelar tipos de aromas de cítricos, mineral o mango y a veces también aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Paul Godinat. es un poderoso con una agradable frescura.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Pouilly-Fumé? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Paul Godinat.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
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Sensación (dulce, salada, ácida o amarga) producida en la lengua por un alimento.