El Caves des Perrières de Pouilly-Fumé de Valle del Loira

Caves des Perrières
La finca ofrece 14 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 40 de dominios de Valle del Loira.
Se encuentra en Pouilly-Fumé en la región de Valle del Loira

La Caves des Perrières es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Pouilly-Fumé para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Caves des Perrières

Buscas los mejores vinos de Caves des Perrières en Pouilly-Fumé de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Caves des Perrières. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Caves des Perrières con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rosado de Caves des Perrières

Maridaje con un vino rosado de Caves des Perrières.

Los vinos rosado de Caves des Perrières van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de cuscús sin cuscusera, espaguetis carbonara muy sencillos o pato de sangre (tour d'argent).

Las mejores añadas en vinos Caves des Perrières rosado

  • 2019con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Caves des Perrières rosado

  • Cabernet Franc

Descubrir la región vinícola de Pouilly-Fumé

La región vinícola de Pouilly-Fumé. se encuentra en la región de Haute Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) y Domaine de Ladoucette. producen principalmente vinos blanco y rojo.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Pouilly-Fumé son Chenin blanc, Chardonnay y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Pouilly-Fumé suele revelar tipos de aromas de maleza, grosella negra o hinojo y a veces también aromas de ralladura de lima, plátano o cortar la hierba. En la boca de Pouilly-Fumé es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 299 de fincas y châteaux en la de Pouilly-Fumé, que producen 673 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Pouilly-Fumé van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante.

Los grandes vinos rojo de Caves des Perrières

Maridaje con un vino rojo de Caves des Perrières.

Los vinos rojo de Caves des Perrières van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o aves de corral como recetas de albóndiga libanesa de cordero, espaguetis carbonara muy sencillos o chawarma de pollo.

Las mejores añadas en vinos Caves des Perrières rojo

  • 2016con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.10/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Caves des Perrières rojo

  • Cabernet Franc
  • Gamay

Descubra la variedad de uva: Chenin blanc

Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.

Los grandes vinos blanco de Caves des Perrières

Maridaje con un vino blanco de Caves des Perrières.

Los vinos blanco de Caves des Perrières van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de sepia a la armoricana (morgate), bourride provenzal o arroz con leche.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Caves des Perrières

En nariz el vino blanco de la Caves des Perrières. suele revelar tipos de aromas de piña, flor de saúco o flint y a veces también aromas de espárragos, hierba o melón. En la boca el vino blanco de la Caves des Perrières. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Caves des Perrières blanco

  • 2013con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.78/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.75/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.72/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.72/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Caves des Perrières blanco

  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc

La palabra del vino: Cornalin

Variedad de uva negra autóctona del Valais (Suiza). Produce vinos de renombre de color púrpura oscuro con matices violáceos, un elegante bouquet y un paladar potente, fresco, afrutado (cereza) y especiado. Los vinos de Cornalin pueden beberse jóvenes o después de varios años de crianza, con caza.

Los grandes vinos efervescente de Caves des Perrières

Maridaje con un vino efervescente de Caves des Perrières.

Los vinos efervescente de Caves des Perrières van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ternera asada con crema de mostaza, chuletas de cerdo con curry y miel o conejo a la sidra y ciruelas pasas.

Las mejores añadas en vinos Caves des Perrières efervescente

  • 2017con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Caves des Perrières efervescente

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Chenin Blanc

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Caves des Perrières

¿Está planeando una ruta del vino en la de Pouilly-Fumé? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Caves des Perrières.

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

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