Bodega Pierre BovisLes Dentelles des Monts Saint-Joseph
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Maridaje con Les Dentelles des Monts Saint-Joseph.
Maridajes que funcionan perfectamente con Les Dentelles des Monts Saint-Joseph
Maridajes originales con Les Dentelles des Monts Saint-Joseph
El Les Dentelles des Monts Saint-Joseph de Bodega Pierre Bovis coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de estofado de venado al vino tinto, cuscús real o gallina de guinea rellena en el horno.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pierre Bovis
Descubra la variedad de uva: Robin noir
Descubierta en los años 1870 por el Sr. Robin, que vivía entonces en la Drôme, en Lapeyrouse-Mornay, esta antigua variedad se cree originaria del norte de Isère. También se puede encontrar en Suiza. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre Tressot Noir y Mondeuse Blanche. Cabe señalar de paso que, por un lado, es exactamente los mismos padres que los de la mondeuse noire, que por otro lado es la madre del diolinoir y, por último, está relacionada con el servanin. La Robin noir no se propaga mucho hoy en día porque no es muy conocida, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Información sobre el Bodega Pierre Bovis
La Bodega Pierre Bovis es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 22 de vinos a la venta en la de Saint-Joseph para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Saint-Joseph
La región vinícola de Saint-Joseph. se encuentra en la región de Rhône septentrional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Yves Gangloff y Domaine E. Guigal.
La región vinícola de Côtes du Rhône
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
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