La Bodega Pirú es una de las áreas a seguir en la Calchaqui Valley.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Calchaqui Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Pirú van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de enchiladas franchouillards, chucrut del mar en cazuela o cabeza de ternera con vinagreta.
En la boca el vino rojo de la Bodega Pirú. es un poderoso .
Los valles calchaquíes son la región vinícola más prolífica del norte de Argentina. También es una de las más altas del mundo, con elevaciones de los viñedos que oscilan entre los 1. 500 y los 3. 100 metros.
Como en otras partes del país, el Malbec es la variedad clave, apoyada por el Cabernet Sauvignon y el Torrontés. También se cultivan Merlot, Tannat, Cereza, Syrah, Bonarda y Moscatel (normalmente Moscatel de Alejandría). Los valles sólo representan el 2% de la producción nacional, pero sus vinos son famosos por su concentración y su equilibrada acidez. Por tanto, la región está muy bien situada para ganar premios.
La región se extiende a lo largo de 270 kilómetros de norte a sur en una serie de valles profundos a lo largo de la espina dorsal de los Andes. Alberga más de 4. 200 hectáreas de viñedos y más de 300 cultivadores y productores de uva, pero no hay bodegas.
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La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
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