Bodega PlozzaFranciacorta Satèn
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
El Franciacorta Satèn de la Bodega Plozza. se encuentra en el primer 30 de de Franciacorta de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Franciacorta Satèn de Bodega Plozza de la región de Lombardia suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Franciacorta Satèn.
Maridajes que funcionan perfectamente con Franciacorta Satèn
Maridajes originales con Franciacorta Satèn
El Franciacorta Satèn de Bodega Plozza coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tartiflette, filetes de salmón ligeros ets o quiche de queso de tarta mágica.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Plozza
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Franciacorta Satèn de Bodega Plozza son 2015, 0, 2016
Información sobre el Bodega Plozza
La Bodega Plozza es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 69 de vinos a la venta en la de Franciacorta para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Franciacorta
El Champagne italiano, la mayor zona DOCG del país para espumosos de método clásico. Burbujas finas y refinadas con notas insignia de manzana verde, cítricos, brioche, almendra tostada y flores blancas, final tenso y cremoso (18 meses mínimo sobre lías, hasta 60 para las Riserva). Base Chardonnay dominante, Pinot Noir para la estructura, Pinot Blanc para la redondez. Versiones Satèn (baja presión, sedoso) y rosado afrutado.
La región vinícola de Lombardia
Tres polos. Franciacorta DOCG, alternativa italiana al Champagne: espumosos método tradicional elegantes y briochados (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), burbuja fina y perfil mineral. Valtellina alpina: Nebbiolo (alias Chiavennasca) de taninos finos y frutos rojos, Sforzato passito potente. Oltrepò Pavese: Pinot Noir fresco y Bonarda afrutado-espumoso.
La palabra del vino: Lamiendo
Proceso de higienización de una barrica mediante la introducción de una mecha de azufre ardiendo que produce un desprendimiento de gas sulfuroso.
