Bodega PoggetteCanaiolo
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Canaiolo de la Bodega Poggette
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Canaiolo de Bodega Poggette de la región de Ombrie es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Canaiolo.
Maridajes que funcionan perfectamente con Canaiolo
Maridajes originales con Canaiolo
El Canaiolo de Bodega Poggette coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de filete americano (tartar de ternera al estilo belga), pasta con atún y tomate o chuletas de ternera gratinadas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Poggette
Descubra la variedad de uva: Tardif
Variedad de uva muy antigua en el suroeste de Francia, se han encontrado rastros de ella en los altos Pirineos, pero también en los Pirineos Atlánticos y en el Gers. Prácticamente desconocida en otras regiones vitícolas francesas, así como en el extranjero, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. La Tardif es, sin duda, la variedad de uva ideal para combinar con la Tannat, especialmente cuando ésta es mayoritaria, ya que la calidad global de sus polifenoles es tal que compensa los taninos, a menudo duros, de la Tannat en los vinos jóvenes.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Canaiolo de Bodega Poggette son 2012, 2010, 2015, 2009 y 2008.
Información sobre el Bodega Poggette
La Bodega Poggette es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Ombrie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ombrie
Umbría, en el centro de Italia, es una región de exuberantes colinas, pueblos en lo alto de las colinas y ciudades históricas emblemáticas. Los ejemplos de estos últimos son Orvieto y Asís. En el corazón de la península italiana, está rodeada por la Toscana, las Marcas y el Lacio. De hecho, es la única región italiana sin costa ni frontera internacional.
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