Bodega PolvaneraBrut Rosè
Vino efervescente
Este vino está compuesto al 100% por la variedad de uva %count%..
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, carne de vacuno o pescados grasos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Brut Rosè de Bodega Polvanera de la región de Puglia suele revelar tipos de aromas de especias, bayas rojas o floral.
Maridaje con Brut Rosè.
Maridajes que funcionan perfectamente con Brut Rosè
Maridajes originales con Brut Rosè
El Brut Rosè de Bodega Polvanera coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o pescados grasos como recetas de pasticcio (grecia), pierna o paleta de cordero con miel y tomillo o salmón al vapor marinado con hierbas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Polvanera
Descubra la variedad de uva: Primitivo
Tintos poderosos y solares, de robe oscuro y alcohol generoso, con aromas de mora en confitura, ciruela cocida, higo seco, chocolate, especias suaves y notas balsámicas. Taninos suaves, final goloso. Estrella de Puglia con Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC y Salice Salentino. Idéntico al Zinfandel americano y al Crljenak Kaštelanski croata según los análisis de ADN.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Brut Rosè de Bodega Polvanera son 2016, 0
Información sobre el Bodega Polvanera
La Bodega Polvanera es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 58 de vinos a la venta en la de Puglia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Puglia
Tacón de la bota, viñedo 80% tinto, soleado y generoso. Primitivo (= Zinfandel) carnoso y mermelado con notas de cereza negra, ciruela, chocolate y especias, alcohol potente y taninos fundidos, estrella en Primitivo di Manduria. Negroamaro (negro-amargo) profundo y estructurado con final amargo en Salice Salentino. Nero di Troia estructurado, Susumaniello especiado.
La palabra del vino: Método ancestral
Método de elaboración de ciertos vinos espumosos, como el blanquette de Limoux, el gaillac espumoso o el clairette de Die, que consiste en una segunda fermentación en botella a partir de los azúcares y levaduras naturales que aporta la uva (a diferencia del méthode champenoise, que requiere la adición de licor de tiraje).
