El Bodega Polvanera de Gioia del Colle de Puglia
La Bodega Polvanera es una de las áreas a seguir en la Gioia del Colle.. Ofrece 39 de vinos a la venta en la región de Gioia del Colle para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Polvanera en Gioia del Colle de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Polvanera. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Polvanera con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Polvanera van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de tagine de ternera con ciruelas y almendras, sopa de habas y espaguetis (plato tradicional andaluz) o pastasotto pepper merguez (pasta estilo risotto).
En nariz el vino rojo de la Bodega Polvanera. suele revelar tipos de aromas de cereza, planta o ciruelas pasas y a veces también aromas de canela, queso o fruta oscura. En la boca el vino rojo de la Bodega Polvanera. es un poderoso potente.
La región vinícola de Gioia del Colle. se encuentra en la región de Pouilles de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Tenute Chiaromonte y Domaine Terrecarsiche 1939. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Gioia del Colle son Primitivo, Verdeca y Aléatico, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Gioia del Colle suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas o queso y a veces también aromas de fig. , fruta oscura o anís. En la boca de Gioia del Colle es un poderoso potente.
Actualmente contamos con 31 de fincas y châteaux en la de Gioia del Colle, que producen 77 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Gioia del Colle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos efervescente de Bodega Polvanera van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o pescados grasos como recetas de guiso familiar, tagine de cordero con ciruelas pasas o pasta salmón - crema fresca.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Polvanera. suele revelar tipos de aromas de especias, bayas rojas o floral.
Los vinos blanco de Bodega Polvanera van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de blanqueta del mar, quiche de queso de tarta mágica o gougèress.
En nariz el vino blanco de la Bodega Polvanera. suele revelar tipos de aromas de pesca, naranja o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Polvanera. es un poderoso potente.
Esta operación consiste en retirar las hojas que forman una pantalla entre el sol y la uva.
Los vinos suave de Bodega Polvanera van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o pescados grasos como recetas de cola de rape fácil y rápida, pierna o paleta de cordero con miel y tomillo o atún a la parrilla con marinada mediterránea.
En nariz el vino suave de la Bodega Polvanera. suele revelar tipos de aromas de cereza, ciruela o maleza y a veces también aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, algunos creen que es de origen griego. En Francia, es prácticamente desconocido. Se puede encontrar en Australia, Estados Unidos (California), Argentina, etc. No debe confundirse con la Aglianicone, otra variedad de uva cultivada en Italia, que es, sin embargo, una variedad muy cercana a la Aglianico.
Los vinos rosado de Bodega Polvanera van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o pescados grasos como recetas de alondra de carne, cuello de cordero al horno sobre un lecho de verduras y uvas o bolas de pescado.
En nariz el vino rosado de la Bodega Polvanera. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o bayas rojas. En la boca el vino rosado de la Bodega Polvanera. es un poderoso con una agradable frescura.
Nivel de humedad en la bodega necesario para un buen envejecimiento de los vinos. El nivel de humedad recomendado es de alrededor del 70% para garantizar una buena elasticidad de los tapones y conservar las etiquetas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Gioia del Colle? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Polvanera.
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Dulces navideños internacionales y con que maridarlos Dulces navideños internacionales, ¿te apetece trasladarte a diferentes lugares del mundo disfrutando de postres y vinos típicos en esta época del año? ¿Y además sin moverte de tu casa? Italia, Grecia, Reino Unido y Argentina forman parte de nuestro paseo virtual de hoy…cada lugar tiene algo que vale la pena conocer y probar. De hecho, algunos de ellos ya son tan habituales en nuestras vidas ¡que nos parecen propios! ¿Te apuntas a dar este dul ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Esta operación consiste en retirar las hojas que forman una pantalla entre el sol y la uva.