El Bodega Ponte Antico de Rubicone de Émilie-Romagne
La Bodega Ponte Antico es una de las áreas a seguir en la Rubicone.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Rubicone para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Ponte Antico van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pastel de puerros, tagliatelle con vieiras o crumble con calabaza, nueces y queso comté.
En la boca el vino blanco de la Bodega Ponte Antico. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Rubicone. se encuentra en la región de Emilia de Émilie-Romagne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Biscardo y Domaine Umberto Cesari. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Rubicone son Sangiovese, Merlot y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Rubicone suele revelar tipos de aromas de cereza, moca o mantequilla y a veces también aromas de arándanos, mineral o bayas rojas. En la boca de Rubicone es un poderoso potente. Actualmente contamos con 361 de fincas y châteaux en la de Rubicone, que producen 654 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Rubicone van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
Los vinos rojo de Bodega Ponte Antico van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de carne asada a la pimienta, ensalada de pasta italiana o curry de cordero y coco al estilo africano.
En la boca el vino rojo de la Bodega Ponte Antico. es un poderoso .
La Pinot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Pinot noir se encuentra en muchos viñedos: Borgoña, Alsacia, Jura, Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Armañac, Lorena, Beaujolais, Valle del Ródano, Provenza y Córcega.
Los vinos rosado de Bodega Ponte Antico van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de tacos de carne mexicanos, lomo de cerdo con chorizo y pimientos o pierna de cochinillo al horno.
Champán con entre 0 y 6 gramos de azúcar (ver licor de dosificación).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Rubicone? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ponte Antico.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
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Champán con entre 0 y 6 gramos de azúcar (ver licor de dosificación).