Bodega Portal de S. BrazPrivate Collection Branco
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, pescado magro o marisco.
Estructura gustativa del Private Collection Branco de la Bodega Portal de S. Braz
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Private Collection Branco de Bodega Portal de S. Braz de la región de Alentejano es un poderoso .
Maridaje con Private Collection Branco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Private Collection Branco
Maridajes originales con Private Collection Branco
El Private Collection Branco de Bodega Portal de S. Braz coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de gratinado de coquilletes con jamón, sopa de col verde o ensalada marco polo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Portal de S. Braz
Descubra la variedad de uva: Mouyssaguès
Mouyssaguès es una variedad de uva originaria del suroeste de Francia. Hoy en día ocupa algo menos de una hectárea, mientras que en el pasado llenaba todo el valle del Lot. Sus hojas adultas tienen entre 7 y 9 lóbulos. Estas se vuelven completamente rojas en otoño. Sus bayas de color negro azulado son elípticas y cortas. Los racimos troncocónicos son de tamaño medio. También son compactos y alados. El mouyssaguès sólo tiene un clon aprobado, el 1.150. Se han plantado una docena más en Aveyron. El mouyssaguès tiene una brotación media o tardía, de 8 a 10 días después de las chasselas. Madura pronto en la segunda mitad del año. Vigorosa, no es muy sensible a las diversas enfermedades comunes a estas variedades. Aunque sea productiva, es preferible podarla larga. El mouyssaguès hace un vino muy astringente y coloreado. Esta variedad también puede llamarse negret, faroneux, rouge menu o peyregord. Debido a su alto rendimiento, a menudo se le llama la planta del hombre pobre.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Private Collection Branco de Bodega Portal de S. Braz son 2012, 2017, 2016, 2013 y 2019.
Información sobre el Bodega Portal de S. Braz
La Bodega Portal de S. Braz es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Alentejano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alentejano
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
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