Bodega Terra d'AlterEncruzado
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, pescado magro o marisco.
Estructura gustativa del Encruzado de la Bodega Terra d'Alter
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Encruzado de Bodega Terra d'Alter de la región de Alentejano es un poderoso .
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Encruzado.
Maridajes que funcionan perfectamente con Encruzado
Maridajes originales con Encruzado
El Encruzado de Bodega Terra d'Alter coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de ternera asada con costra de foie gras y rebozuelos, carrilleras de cerdo cocinadas a fuego lento en una salsa de crema con mostaza de dijon o sopa de gambas tailandesa (tom yam goong).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Terra d'Alter
Descubra la variedad de uva: Moschofilero
Una variedad muy antigua que se cultiva en Grecia incluso hoy en día, especialmente en la región del Peloponeso. Pertenece a una gran familia llamada fileri o phileri, las diferencias entre los clones son a veces muy marcadas. En Francia es prácticamente desconocida -aunque está inscrita en el catálogo oficial de variedades de uva de vinificación en la lista A1- y se ha intentado plantar en Estados Unidos, ... .
Información sobre el Bodega Terra d'Alter
La Bodega Terra d'Alter es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Alentejano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alentejano
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
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