Bodega Quinta de BaixoSempar
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Sempar de la Bodega Quinta de Baixo
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sempar de Bodega Quinta de Baixo de la región de Beiras es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Sempar.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sempar
Maridajes originales con Sempar
El Sempar de Bodega Quinta de Baixo coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de salteado de cerdo con piña, risotto de salchichas y verduras con cookéo o filete de venado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Quinta de Baixo
Descubra la variedad de uva: Garganega
Variedad de uva muy antigua cultivada en Italia, en Sicilia se dice que se llama grecanico dorato y en España malvasía mauresa... . Se puede encontrar en Estados Unidos, pero en Francia es casi desconocida. Cabe destacar que sus racimos son algo similares a los del Ugni Blanc o el Trebbiano Toscano y está emparentado con el Verdicchio Blanco.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sempar de Bodega Quinta de Baixo son 2011, 2012, 2013
Información sobre el Bodega Quinta de Baixo
La Bodega Quinta de Baixo es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Bairrada para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Bairrada
La región vinícola de Bairrada. se encuentra en la región de Beiras de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Colinas de São Lourenço y Domaine Cantanhede. producen principalmente vinos rojo, efervescente y blanco.
La región vinícola de Beiras
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
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La palabra del vino: Vino de reserva (champán)
Vinos más antiguos, conservados en cubas o envejecidos en madera en algunas casas, o conservados en magnums en Bollinger. Un pequeño porcentaje de estos vinos se utiliza en la mezcla de las cuvées sin añada para aportar mayor complejidad aromática.
