El Bodega Raíces de Curico Valley de Central Valley

Bodega Raíces
La finca ofrece 12 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 113 de dominios de Central Valley.
Se encuentra en Curico Valley en la región de Central Valley

La Bodega Raíces es una de las áreas a seguir en la Curico Valley.. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Curico Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Raíces

Buscas los mejores vinos de Bodega Raíces en Curico Valley de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Raíces. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Raíces con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Raíces

Maridaje con un vino rojo de Bodega Raíces.

Los vinos rojo de Bodega Raíces van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de navarín de cordero, pierna de cordero con patatas al horno o conejo marinado con hierbas y mostaza.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Raíces

En la boca el vino rojo de la Bodega Raíces. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Raíces rojo

  • 2014con una puntuación media de 4.60/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.95/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.53/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.45/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.22/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Raíces rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Carménère
  • Merlot

Descubrir la región vinícola de Curico Valley

El Valle de Curicó es una región vinícola del centro de Chile, situada a unos 185 km al sur de la capital chilena, Santiago. Está dividida en dos subregiones: Teno en el norte y el Valle de Lontue en el sur. Curicó es conocido por sus vinos cotidianos, fiables y con una buena relación calidad-precio, especialmente los tintos elaborados con Cabernet Sauvignon y los blancos con Sauvignon Blanc y Chardonnay. Los viñedos de Curicó están plantados con más variedades que en cualquier otro lugar de Chile.

Las dos primeras variedades mencionadas son las más plantadas, al igual que cuando la región apareció por primera vez en el mapa vitivinícola internacional. Los tintos no siempre rivalizan con los mejores vinos del Maipo y el Sauvignon Blanc no siempre es tan fresco y complejo como el de Casablanca, pero el valle es una de las regiones más productivas de Chile y su producción es consistente y confiable. Condiciones de cultivo en el Valle de Curicó En cuanto al clima, la parte oriental del valle -más cercana a los Andes- es más fresca que la occidental, ya que se beneficia de las brisas que bajan de las laderas de los Andes. Esto la distingue de las zonas situadas más al norte, donde los extremos occidentales de los valles, influidos por el océano Pacífico, son generalmente más fríos.

Los grandes vinos blanco de Bodega Raíces

Maridaje con un vino blanco de Bodega Raíces.

Los vinos blanco de Bodega Raíces van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de zarzuela mayonapo, quiche vegana de puerros y tofu o milhojas con calabacines y queso de cabra.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Raíces blanco

  • Sauvignon Blanc

Descubra la variedad de uva: Merlot

El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Raíces

¿Está planeando una ruta del vino en la de Curico Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Raíces.

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.

Noticias sobre Bodega Raíces y los vinos de la región

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También se conoce como segunda fermentación o malo para abreviar. Se trata de la degradación (bajo el efecto de las bacterias) del ácido málico presente de forma natural en el vino en un ácido láctico más suave y menos agresivo. Algunos productores o bodegas rechazan esta operación "bloqueando el malo" (mediante el frío y la adición de SO2) para mantener un máximo de acidez que arrastre los aromas y acentúe la sensación de frescura.

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