Bodega Retro CellarsPeloursin
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Peloursin de la Bodega Retro Cellars
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Peloursin de Bodega Retro Cellars de la región de Californie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Peloursin de Bodega Retro Cellars de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de maleza, especias o bayas rojas.
Maridaje con Peloursin.
Maridajes que funcionan perfectamente con Peloursin
Maridajes originales con Peloursin
El Peloursin de Bodega Retro Cellars coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de escabeche de carne al estilo americano, cuscús tradicional tunecino o vuelos en el viento à la provençale.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Retro Cellars
Descubra la variedad de uva: Peloursin
La Peloursin es una antigua variedad de uva del valle de Grésivaudant, en Isère. Sus racimos son de tamaño medio. Son cónicos-cilíndricos, compactos y alados. Las bayas son bastante grandes y están cubiertas por una fina piel negra azulada o, raramente, gris. El peloursin está ahora en peligro de extinción. Ahora sólo ocupa media hectárea y apenas se propaga. Esta variedad brota tarde. Las uvas pueden recogerse a partir del vigésimo día después de la cosecha de chasselas. El Peloursin tiene un porte algo inclinado. Esta variedad es muy vigorosa y puede llegar a ser muy productiva a lo largo de los años, ya que sus cepas son cada vez más grandes. Sin embargo, debe protegerse de la podredumbre negra y la podredumbre gris, a las que teme especialmente. El vino producido a partir de Peloursin tiene un color bastante bueno, astringente pero ordinario.
Información sobre el Bodega Retro Cellars
La Bodega Retro Cellars es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Howell Mountain para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Howell Mountain
La región vinícola de Howell Mountain. se encuentra en la región de Napa Valley de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Hundred Acre y Domaine Cade. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
La región vinícola de Californie
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
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