El Bodega Riccagioia de Oltrepo Pavese Metodo Classico de Lombardie

Bodega Riccagioia
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Se encuentra en Oltrepo Pavese Metodo Classico en la región de Lombardie

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El mejor de los vinos de la Bodega Riccagioia

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Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Riccagioia

¿Está planeando una ruta del vino en la de Oltrepo Pavese Metodo Classico? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Riccagioia.

Descubra la variedad de uva: Gamay de Bouze

La Gamay de Bouze es una variedad de uva conocida desde el siglo XIX. Originaria de Borgoña, se encuentra, en zonas cada vez más reducidas, en los viñedos del valle del Cher. Se utilizaba, entre otras cosas, para añadir un poco de color a los vinos que carecían de él. Petit mourot, rouge de couchey o rouge de bouze son los otros nombres de esta variedad de uva de racimos pequeños. A veces con alas, tienen forma cilíndrica y dan bayas de tamaño variable. El color de las cáscaras de los frutos, negro azulado, es característico, así como el rojo intenso de las hojas en otoño. Las hojas se forman a partir de brotes que aparecen temprano. Son llevadas por vides que se podan cortas y erguidas. De vigor medio, la Gamay de Bouze se encuentra en suelos de baja fertilidad. Debe protegerse de las enfermedades de la madera y de la clorosis. La vinificación del zumo rosado a partir de la pulpa da un producto con notas de fruta negra.

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La palabra del vino: Pecíolo

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