¿Busca un buen vino de Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese de Lombardia entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de cuscús sin cuscusera, risotto de pollo y setas o paleta de cordero enrollada con hierbas.
En nariz el vino rojo de la región de Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o planta. En la boca el vino rojo de la región de Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese.
La región vinícola de Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese. se encuentra en la región de Oltrepò Pavese de Lombardie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Picchioni Andrea y Domaine Ca'Montebello di Scarani Luigi. producen principalmente vinos rojo, efervescente y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese son Sangiovese et Riesling, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o planta. En la boca de Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese es un poderoso potente con muchos taninos en la boca. Actualmente contamos con 40 de fincas y châteaux en la de Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese, que producen 52 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
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Los vinos blanco de la región de Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de canelones de carne, fideuà (paella con pasta y pescado) o gratinado de remolacha y patata.
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Los vinos efervescente de la región de Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o aves de corral como recetas de berenjena rellena (con verduras o mixta), dorada al horno o pasteles de patata.
Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
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