El Bodega Roger Jung & Fils de Alsacia

Bodega Roger Jung & Fils
La finca ofrece 30 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 4434 de dominios de Alsacia.
Se encuentra en Alsacia
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La Bodega Roger Jung & Fils es una de las áreas a seguir en la Alsace.. Ofrece 30 de vinos a la venta en la región de Alsacia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Roger Jung & Fils

Buscas los mejores vinos de Bodega Roger Jung & Fils en Alsacia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Roger Jung & Fils. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Roger Jung & Fils con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Roger Jung & Fils

Maridaje con un vino blanco de Bodega Roger Jung & Fils.

Los vinos blanco de Bodega Roger Jung & Fils van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de cerdo asado con leche, caballa a la parrilla con ajo y hierbas o sopa pho.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Roger Jung & Fils

En nariz el vino blanco de la Bodega Roger Jung & Fils. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Roger Jung & Fils. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Roger Jung & Fils blanco

  • Riesling
  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer
  • Pinot Blanc
  • Muscat Blanc
  • Sylvaner

Descubrir la región vinícola de Alsacia

Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.

Casi todos los vinos producidos en esta región se incluyen en una de estas tres denominaciones. Los vinos Grand Cru de Alsacia se producen a partir de uno de los 51 viñedos privilegiados repartidos por toda la región. Alsacia es la única región vinícola francesa que produce cantidades importantes de Riesling y Gewurztraminer. Estas dos variedades de uva se asocian más a los vinos alemanes y son un recuerdo de la historia de Alsacia.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Roger Jung & Fils

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Roger Jung & Fils.

Los vinos efervescente de Bodega Roger Jung & Fils van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de pollo indio (korma simplificado), paella de marisco, chorizo y pollo de patou o gougères de queso.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Roger Jung & Fils

En la boca el vino efervescente de la Bodega Roger Jung & Fils. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Roger Jung & Fils efervescente

  • Cabernet Franc

Descubra la variedad de uva: Sylvaner

La sylvaner se cultiva principalmente en Alemania y Alsacia. Los brotes son algo algodonosos y las hojas jóvenes son verdes. Lo mismo ocurre con las ramas acanaladas. Una vez maduro, el color dominante es el verde dorado y se pueden ver pequeñas bayas elípticas con racimos de tamaño pequeño a mediano. El fruto maduro se adorna entonces con hojas de cinco lóbulos. La superficie inferior de cada lámina de la hoja es ligeramente peluda. Esta variedad es susceptible a la clorosis, la podredumbre gris, el oídio y el mildiú. También es sensible a las heladas y al viento debido a sus largas ramas. Se puede cultivar en cualquier terreno, aunque prefiere los suelos pedregosos, arenosos y ligeros, y es un acompañante ideal de embutidos, pescados y mariscos. En efecto, tiene una acidez media y ofrece un conjunto complejo de aromas como la almendra amarga, fondos afrutados y florales. El sabor tiene una excelente mezcla de miel y fruta confitada o seca.

Los grandes vinos rojo de Bodega Roger Jung & Fils

Maridaje con un vino rojo de Bodega Roger Jung & Fils.

Los vinos rojo de Bodega Roger Jung & Fils van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de escalope de ternera al marsala, aiguillette de pato de otoño o pollo frito.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Roger Jung & Fils rojo

  • Pinot Noir

La palabra del vino: Descolorado

El color de un vino que ha perdido su brillo y profundidad. También puede utilizarse para describir la nariz de un vino viejo que ha perdido toda la frescura aromática.

Los grandes vinos rosado de Bodega Roger Jung & Fils

Maridaje con un vino rosado de Bodega Roger Jung & Fils.

Los vinos rosado de Bodega Roger Jung & Fils van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de calamares rellenos a la sétoise, chucrut alsaciano o pato asado en el horno.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Roger Jung & Fils rosado

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Roger Jung & Fils

¿Está planeando una ruta del vino en la de Alsacia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Roger Jung & Fils.

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

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La palabra del vino: Descolorado

El color de un vino que ha perdido su brillo y profundidad. También puede utilizarse para describir la nariz de un vino viejo que ha perdido toda la frescura aromática.

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