Bodega RoqueroReserva Tempranillo
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Reserva Tempranillo de la Bodega Roquero
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Reserva Tempranillo de Bodega Roquero de la región de Castille es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Reserva Tempranillo de Bodega Roquero de la región de Castille suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas.
Maridaje con Reserva Tempranillo.
Maridajes que funcionan perfectamente con Reserva Tempranillo
Maridajes originales con Reserva Tempranillo
El Reserva Tempranillo de Bodega Roquero coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de carne asada con ajo en el horno, paleta de cordero confitada con harissa o ternera cocida a fuego lento con verduras.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Roquero
Descubra la variedad de uva: Tempranillo
Tintos elegantes y estructurados, con aromas de fresa, cereza, ciruela, cuero, tabaco rubio y vainilla marcada por largos crianzas en barricas americanas. Se presenta en Joven, Crianza, Reserva y Gran Reserva. Estrella de la Rioja DOCa, Ribera del Duero DO y Toro DO, también destaca en el Douro como Tinta Roriz/Aragonez. Una de las variedades españolas más plantadas del mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Reserva Tempranillo de Bodega Roquero son 2006, 0, 2008
Información sobre el Bodega Roquero
La Bodega Roquero es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Valdepeñas para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valdepeñas
DO del sur de Castilla-La Mancha en llanura de altitud (~700 m), reino del Tempranillo bajo clima extremo ("nueve meses de invierno, tres de infierno"). Tempranillo, localmente Cencibel: tintos estructurados y afrutados con notas de cereza madura, ciruela, vainilla, cuero, tabaco y especias dulces, taninos redondos — excelente relación calidad-precio, del joven al Gran Reserva largamente criado en roble. También Airén en blanco (el más plantado de España), fresco y neutro. ~24.
La región vinícola de Castille
Cuna de los grandes tintos castellanos, mesetas de altitud (450-1000 m) a lo largo del Duero. Tempranillo rey (alias Tinta de Toro, Tinto Fino): tintos potentes, concentrados y estructurados con notas de cereza negra, ciruela, cuero, tabaco y especias, taninos firmes aportados por la altitud y las noches frescas. Estrellas: Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro carnoso, Bierzo (Mencía floral y mineral). Blancos Verdejo vivos y herbáceos de Rueda.
La palabra del vino: Vino local
Vino de mesa, pero con el origen indicado. Corresponde a una legislación particular: la libertad de utilizar variedades de uva es mayor que en el caso de las DOC, pero los criterios de calidad, como las catas de aprobación, pueden ser a veces más exigentes. La legislación sigue evolucionando, pero de momento hay tres niveles: regional (por ejemplo, Vin de Pays d'Oc), departamental y local (por ejemplo, Côtes de Thongue).
