El Bodega Rotas de Portugal de Alentejano
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Los vinos blanco de Bodega Rotas de Portugal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de espaguetis con knackis, ideas de aderezos salados para tortitas o mejillones al curry.
En nariz el vino blanco de la Bodega Rotas de Portugal. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Rotas de Portugal. es un poderoso con una agradable frescura.
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
Aunque es conocido por la diversidad de sus variedades de uva (navegar por los numerosos nombres y sinónimos es un reto), el Alentejo se ha apresurado a adoptar variedades mundialmente populares como la Syrah y la Cabernet Sauvignon. Uno de los aspectos más notables de la viticultura moderna del Alentejo es su capacidad para crear un estilo de vino claramente alentejano a partir de variedades de uva típicamente francesas. La región debe su nombre a su posición al sur del río Tajo, que atraviesa Portugal y desemboca en el océano cerca de Lisboa. El Alentejo ocupa aproximadamente un tercio de Portugal, y sólo la región del Algarve lo separa de la costa sur.
Los vinos rosado de Bodega Rotas de Portugal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Sin duda, portugués. El Loureiro forma parte de las variedades de uva de muchas denominaciones de origen españolas y portuguesas, incluido el famoso Vinho Verde. Es un pariente cercano del albarino y del sousão.
Los vinos rojo de Bodega Rotas de Portugal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de haggis escocés, fideos chinos con verduras y especias o pechuga de pato con salsa de pimienta.
En nariz el vino rojo de la Bodega Rotas de Portugal. suele revelar tipos de aromas de especias, bayas rojas o frutas tropicales. En la boca el vino rojo de la Bodega Rotas de Portugal. es un poderoso potente.
Vino que recuerda los aromas característicos de la uva moscatel fresca.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Alentejano? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Rotas de Portugal.
El Verdelho blanco es una variedad de uva originaria de Portugal. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas de tamaño medio. El Verdelho blanc se puede encontrar cultivado en estos viñedos: Languedoc & Roussillon, Valle del Ródano, Suroeste.
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Vino que recuerda los aromas característicos de la uva moscatel fresca.