El Domaine Rouge-Bleu de Côtes-du-Rhône de Côtes du Rhône
La Domaine Rouge-Bleu es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Côtes-du-Rhône para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Domaine Rouge-Bleu van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de gratinado de crozet de saboya, baeckeoffe de pato con especias navideñas y frutos secos o penne con salmón ahumado y crème fraiche.
La región vinícola de Côtes-du-Rhône. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Château de Beaucastel y Chateau de Fonsalette. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Côtes-du-Rhône son Mourvèdre, Viognier y Marsanne, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Côtes-du-Rhône suele revelar tipos de aromas de piña, ciruela roja o cereza ácida y a veces también aromas de trufa, enebro o clavo de olor. En la boca de Côtes-du-Rhône es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 1765 de fincas y châteaux en la de Côtes-du-Rhône, que producen 4241 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Côtes-du-Rhône van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte.
Los vinos rosado de Domaine Rouge-Bleu van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de cerveza oscura tradicional galesa, patín con alcaparras o pescado al curry a la reunión.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Los vinos rojo de Domaine Rouge-Bleu van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de bobotie de ternera, pollo con aceitunas en cuscús o sopa del condado.
En nariz el vino rojo de la Domaine Rouge-Bleu. suele revelar tipos de aromas de cereza, especias o fruta oscura y a veces también aromas de setas, pimienta o roble. En la boca el vino rojo de la Domaine Rouge-Bleu. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Vino muy astringente y de taninos algo gruesos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes-du-Rhône? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Rouge-Bleu.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Vino muy astringente y de taninos algo gruesos.