La Bodega Ruhlmann es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 74 de vinos a la venta en la región de Alsacia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Ruhlmann en Alsacia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Ruhlmann. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Ruhlmann con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Ruhlmann van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de ollada (cataluña), cuscús real (cordero, pollo, merguez) o blanquette de veau à l'ancienne (autococción).
En nariz el vino blanco de la Bodega Ruhlmann. suele revelar tipos de aromas de cítricos, floral o fruta desecada y a veces también aromas de albaricoques secos, lichi o especias. En la boca el vino blanco de la Bodega Ruhlmann. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.
Casi todos los vinos producidos en esta región se incluyen en una de estas tres denominaciones. Los vinos Grand Cru de Alsacia se producen a partir de uno de los 51 viñedos privilegiados repartidos por toda la región. Alsacia es la única región vinícola francesa que produce cantidades importantes de Riesling y Gewurztraminer. Estas dos variedades de uva se asocian más a los vinos alemanes y son un recuerdo de la historia de Alsacia.
Los vinos rojo de Bodega Ruhlmann van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de puchero, trofie ( pasta ) paradiso o saltimbocca alla romana.
En nariz el vino rojo de la Bodega Ruhlmann. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, cereza o fresas y a veces también aromas de ciruela, frambuesa o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Bodega Ruhlmann. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rosado de Bodega Ruhlmann van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de espaguetis a la napolitana, quiche de calabacín o lanzaderas de brioche.
En nariz el vino rosado de la Bodega Ruhlmann. suele revelar tipos de aromas de fresas, bayas rojas.
En sentido estricto, la noción de terruño corresponde a las características geológicas de un viñedo. Dicho esto, cuando hablamos de terruño, tenemos en cuenta el suelo, el clima (incluso el microclima), la flora, la fauna y el factor humano que caracteriza las prácticas que conforman el arte del oficio.
Los vinos efervescente de Bodega Ruhlmann van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de risotto amarillo con mejillones, pollo sobre un lecho de verduras de verano o tarros de pepinillos agridulces.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Ruhlmann. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o frambuesa y a veces también aromas de fresas, limón o crema. En la boca el vino efervescente de la Bodega Ruhlmann. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos suave de Bodega Ruhlmann van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de endivias con jamón (mejorado), ensalada de navidad o pollo sobre un lecho de verduras de verano.
En nariz el vino suave de la Bodega Ruhlmann. suele revelar tipos de aromas de miel, maleza.
Carácter de un vino que combina una buena constitución (estructura y carne) con calidez.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Alsacia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ruhlmann.
La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).
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