Cave Saint DésiratMemoire Saint-Joseph
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
El Memoire Saint-Joseph de la Cave Saint Désirat. se encuentra en el primer 90 de de Saint-Joseph de vinos.
Estructura gustativa del Memoire Saint-Joseph de la Cave Saint Désirat
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Memoire Saint-Joseph de Cave Saint Désirat de la región de Côtes du Rhône es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Memoire Saint-Joseph.
Maridajes que funcionan perfectamente con Memoire Saint-Joseph
Maridajes originales con Memoire Saint-Joseph
El Memoire Saint-Joseph de Cave Saint Désirat coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lomo saltado, pierna de cordero con corteza o pechuga de pato con miel, patata y ajo cebolla.
Detalles e información técnica sobre la Cave Saint Désirat
Descubra la variedad de uva: Jurançon blanc
Cultivado principalmente en el suroeste de Francia, el Jurançon blanco forma parte de las variedades de uva Cognac y Armagnac. No está relacionado con el Jurançon Noir, aunque está bastante cerca. Esta variedad de uva procede de un cruce con la gouais blanca y está en proceso de desaparición. Sus hojas jóvenes son burbujeantes y vellosas. Las más maduras tienen 5 lóbulos y un seno peciolar. El Jurançon Blanc tiene racimos pequeños y compactos y bayas de tamaño medio. Es resistente y vigoroso. El Jurançon blanc se asocia a un brote medio. Esta variedad es vertical. Para evitar el agotamiento, se recomienda una poda corta. El Jurançon sufre a menudo la podredumbre gris, el moho y el oídio. Madura pronto por tercera vez. Los vinos blancos obtenidos con el Jurançon blanco son bajos en alcohol, ácidos y neutros. Si se destilan, el resultado es un aguardiente poco fuerte y poco distintivo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Memoire Saint-Joseph de Cave Saint Désirat son 2010, 2015, 2011, 2009 y 2013.
Información sobre el Cave Saint Désirat
La Cave Saint Désirat es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 72 de vinos a la venta en la de Saint-Joseph para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Saint-Joseph
La región vinícola de Saint-Joseph. se encuentra en la región de Rhône septentrional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Yves Gangloff y Domaine E. Guigal.
La región vinícola de Côtes du Rhône
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
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