Bodega Saint MitreCuvée M Rouge
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
Maridaje con Cuvée M Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée M Rouge
Maridajes originales con Cuvée M Rouge
El Cuvée M Rouge de Bodega Saint Mitre coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de cocido español, salsa gitana o estofado de venado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Saint Mitre
Descubra la variedad de uva: Red Globe
Uva de mesa con racimos largos y bayas esféricas rojo-púrpura, piel fina y pulpa crujiente, sabor dulce y fresco. Muy productiva con excelente conservación. Una de las uvas de mesa más exportadas del mundo, cultivada en California, China, Perú, Chile y España, masivamente distribuida a nivel global. Variedad negra americana obtenida en 1958 en California por cruce complejo.
Información sobre el Bodega Saint Mitre
La Bodega Saint Mitre es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Coteaux Varois en Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coteaux Varois en Provence
AOC provenzal del traspaís varois (28 municipios, ~2. 229 ha) templada por el macizo de la Sainte-Baume. Rosados firma dominan (91%): capa pálida con notas firma de fresa, pomelo, melocotón blanco, flores (rosa, garriga) y toque de cítricos, boca fresca y refrescante — más estructurados y minerales que la costa por la altitud. Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre de base, Tibouren local.
La región vinícola de Provenza
Capital mundial del rosado seco y refinado (~90% de la producción). Vestido pálido pétalo de rosa, nariz delicada de frutos rojos frescos (fresa, frambuesa, grosella), cítricos (pomelo rosa), flores blancas y toque mineral, boca tensa y refrescante — el aperitivo mediterráneo por excelencia. Ensamblajes de Garnacha, Cinsault, Syrah, Tibouren y Mourvèdre. Tintos carnosos de Bandol con Mourvèdre (cuero, garriga, de guarda), blancos rectos de Cassis.
La palabra del vino: Cansado
Vino demasiado viejo, descolorido o que ha sufrido manipulaciones como el trasiego o el embotellado. En el primer caso es demasiado tarde, en el segundo hay que dejar reposar el vino unas semanas en la bodega.
