Bodega Sainte NeigeKaminoyama Sparkling Rosé
Vino efervescente
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Verdanel y el Merlot.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y juego.
Maridaje con Kaminoyama Sparkling Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Kaminoyama Sparkling Rosé
Maridajes originales con Kaminoyama Sparkling Rosé
El Kaminoyama Sparkling Rosé de Bodega Sainte Neige coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de estofado de venado al vino tinto o conejo con aceitunas verdes.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Sainte Neige
Descubra la variedad de uva: Verdanel
La variedad de uva Verdanel se cultiva especialmente en la región suroccidental de Gaillac, en el departamento del Tarn. Esta antiquísima variedad de uva blanca no teme el frío ni el calor. Puede desarrollarse con normalidad incluso en periodos de sequía, y en la actualidad es muy rara y está casi extinguida. El Verdanel no está clasificado como denominación de origen controlada. El Verdanel tiene hojas casi enteras y dentadas de color verde suave. Sus racimos cónicos están llenos de frutos medianos, ligeramente elipsoides. Cuando las bayas alcanzan la madurez, su color blanco verdoso cambia a blanco dorado. Con esta variedad se produce un vino blanco seco de baja graduación. También tiene una baja acidez. Este vino va bien con platos picantes, así como con langosta o salmonete.
Información sobre el Bodega Sainte Neige
La Bodega Sainte Neige es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Yamanashi-ken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Yamanashi-ken
Yamanashi es la primera indicación geográfica (IG) del vino en Japón. Creado en 2013, se encuentra en la prefectura del mismo nombre. Yamanashi es considerada la cuna de la producción de vino en Japón. Las principales variedades de uva que se cultivan aquí son la uva blanca autóctona vitis vinefera Koshu y el híbrido rojo pálido Muscat Bailey A, seleccionado en Japón.
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