El Bodega Salizzoni de Trentino de Trentino-Alto-Adige
La Bodega Salizzoni es una de las áreas a seguir en la Trentino.. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Trentino para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Salizzoni van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de lasaña boloñesa (mascarpone), quenelles de lucio con salsa de gambas o sopa de saboya.
En la boca el vino blanco de la Bodega Salizzoni. es un poderoso potente.
La región vinícola de Trentino. se encuentra en la región de Trentin-Haut-Adige de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Endrizzi y Domaine Azienda Agricola Pisoni. producen principalmente vinos rojo, suave y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Trentino son Nosiola, Teroldego y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Trentino suele revelar tipos de aromas de cereza, fruta oscura o miel y a veces también aromas de fruta desecada, frutas negras o bayas rojas. En la boca de Trentino es un poderoso potente. Actualmente contamos con 283 de fincas y châteaux en la de Trentino, que producen 1275 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Trentino van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos efervescente de Bodega Salizzoni van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pavo relleno de castañas, pasta salmón - crema fresca o quiche de queso de tarta mágica.
El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Los vinos rojo de Bodega Salizzoni van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de delicioso bourguignon, pasta con corazones de alcachofa y bacon o moussaka con especias.
En la boca el vino rojo de la Bodega Salizzoni. es un poderoso potente.
Poda corta en espaldera con uno o dos brazos horizontales tendidos sobre un alambre. Muy adecuado para la mecanización, ofrece una muy buena exposición de los racimos así como una excelente aireación.
Los vinos rosado de Bodega Salizzoni van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de sardinas al estilo marroquí, pasta con gambas o croque monsieur con filete picado.
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Trentino? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Salizzoni.
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
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Poda corta en espaldera con uno o dos brazos horizontales tendidos sobre un alambre. Muy adecuado para la mecanización, ofrece una muy buena exposición de los racimos así como una excelente aireación.