Bodega SaltonIntenso Reserva Privada Merlot - Tannat
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Tannat y el Merlot.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y juego.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Intenso Reserva Privada Merlot - Tannat de Bodega Salton de la región de Rio Grande do Sul suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Intenso Reserva Privada Merlot - Tannat.
Maridajes que funcionan perfectamente con Intenso Reserva Privada Merlot - Tannat
Maridajes originales con Intenso Reserva Privada Merlot - Tannat
El Intenso Reserva Privada Merlot - Tannat de Bodega Salton coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de fondue vietnamita adaptada o conejo asado al horno que se cocina solo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Salton
Descubra la variedad de uva: Tannat
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Intenso Reserva Privada Merlot - Tannat de Bodega Salton son 2015, 2017, 2014, 2011 y 2010.
Información sobre el Bodega Salton
La Bodega Salton es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 95 de vinos a la venta en la de Serra Gaúcha para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Serra Gaúcha
La Serra Gaúcha es una región vinícola brasileña situada en el sur del estado de Rio Grande do Sul, donde Brasil se encuentra con Uruguay. Su nombre es apropiado: el paisaje se caracteriza por las sierras bajas (serras) y está poblado por gaúchos, los vaqueros de la pampa brasileña. En la Serra Gaucha son habituales las pequeñas explotaciones de pocas hectáreas, lo que hace que la elaboración de vinos en cooperativa sea casi una necesidad. El coste de la compra y el mantenimiento de los equipos de vinificación es considerable, por lo que los viticultores locales reúnen sus recursos e invierten en bodegas comunes y cooperativas.
La región vinícola de Rio Grande do Sul
Rio Grande do Sul es el estado brasileño más prolífico en producción de vino. Se encuentra en el extremo sur del país, en la frontera con Uruguay y Argentina. Las regiones vinícolas de Serra Gaucha, Campanha y Vale do Vinhedos se encuentran en esta parte del país. Los vinos tintos dulces y ligeros se producen a partir de diversas variedades de uva, como Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Tannat.
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