Bodega SalweyGG Eichberg Spätburgunder
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del GG Eichberg Spätburgunder de la Bodega Salwey
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el GG Eichberg Spätburgunder de Bodega Salwey de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el GG Eichberg Spätburgunder de Bodega Salwey de la región de Baden suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas.
Maridaje con GG Eichberg Spätburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con GG Eichberg Spätburgunder
Maridajes originales con GG Eichberg Spätburgunder
El GG Eichberg Spätburgunder de Bodega Salwey coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de brochetas de cordero, cordon bleu con ternera y jamón curado o cazuela de pato entero al vino blanco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Salwey
Descubra la variedad de uva: Manto negro
Variedad originaria de las Islas Baleares (España), más concretamente de la isla de Mayorque, que se cultiva desde hace mucho tiempo. Los análisis de la D.N.A. han demostrado que es el resultado de un cruce natural entre el sabaté y el callet cas concos (negrella), este último en peligro de extinción. El Manto negro apenas es conocido en otros países vitivinícolas, pero en Francia debería ser interesante para la elaboración de vinos rosados originales y agradables de beber.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de GG Eichberg Spätburgunder de Bodega Salwey son 2016, 2014, 2017, 2013
Información sobre el Bodega Salwey
La Bodega Salwey es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 69 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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