La Bodega Sandalford es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 59 de vinos a la venta en la región de Australie de l'Ouest para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Sandalford van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de boeuf lôc lac (camboya), lasaña con salmón, queso de cabra y espinacas o cordero en papillote de languedoc-roussillon y su tajine con....
En nariz el vino rojo de la Bodega Sandalford. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Sandalford. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Australia Occidental es la mayor de las ocho áreas administrativas y territorios de Australia. En 2020, sólo representaba el 2% de la producción de vino del país, pero ya ha producido hasta el 20% de los vinos finos del país. Abarcando todo el tercio occidental de la inmensa isla-continente, "WA" (como se conoce comúnmente) se extiende 1. 600 kilómetros (1.
000 millas) de este a oeste. Esto la convierte en la segunda mayor subdivisión administrativa de cualquier país del mundo, más grande que Alaska y Texas juntos. Las regiones vitivinícolas de Australia Occidental se agrupan en la parte costera y más fría del suroeste del estado. Los dos tercios del noreste de Australia Occidental son demasiado calurosos para soportar una viticultura de calidad.
El extremo noroeste es la región más calurosa de toda Australia, con temperaturas estivales que superan incluso las del famoso "Centro Rojo" semidesértico del país. En cambio, el clima del suroeste de Australia es relativamente fresco, atemperado por la presencia del océano Índico al oeste y del océano Antártico al sur y al este.
Los vinos blanco de Bodega Sandalford van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de quiche sin huevos, hamburguesa de salmón o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
En nariz el vino blanco de la Bodega Sandalford. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o evolución (envejecimiento). En la boca el vino blanco de la Bodega Sandalford. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
Los vinos suave de Bodega Sandalford van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de lubina a la parrilla con pastis e hinojo, arroz de marisco o magdalenas muy sencillas.
En nariz el vino suave de la Bodega Sandalford. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, floral o fruta desecada.
Ver servadou de hierro.
Los vinos efervescente de Bodega Sandalford van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ternera asada en el horno, paupiettes con salsa de tomate o marmite sarthoise.
El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
Los vinos natural suave de Bodega Sandalford van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de filete de ternera con costra de foie gras y trufa, osso bucco de cordero o gambas y calabacines con curry y leche de coco.
En nariz el vino natural suave de la Bodega Sandalford. suele revelar tipos de aromas de fruta desecada.
Un aroma a moho que puede desprenderse al abrir y cerrar una botella durante mucho tiempo. Por lo general, se desvanecen con el aire.
Los vinos rosado de Bodega Sandalford van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de ternera braseada con zanahorias, pilaf uzbeko o tagine de pollo con aceitunas y patatas.
En nariz el vino rosado de la Bodega Sandalford. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o bayas rojas.
La Muscadelle blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Bergerac). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. La Muscadelle blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Languedoc y Rosellón.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Australie de l'Ouest? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Sandalford.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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