El Bodega Santa Luz de Central Valley
La Bodega Santa Luz es una de las áreas a seguir en la Central Valley.. Ofrece 50 de vinos a la venta en la región de Central Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Santa Luz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de cuscús sin cuscusera, moussaka con especias o paupiettes en cazuela con crema.
En nariz el vino rojo de la Bodega Santa Luz. suele revelar tipos de aromas de arbolado, especias o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Santa Luz. es un poderoso potente.
El Valle Central de Chile es una de las regiones vinícolas más importantes de Sudamérica en términos de volumen. También es una de las mayores regiones vitivinícolas, que se extiende desde el Valle del Maipo (justo al sur de Santiago) hasta el extremo sur del Valle del Maule. Se trata de una distancia de casi 400 km que abarca diferentes tipos de clima. La región vinícola del Valle Central se confunde fácilmente (y a menudo) con el Valle Central geológico, que se extiende de norte a sur a lo largo de más de 1.
000 km entre las cordilleras costeras del Pacífico y los bajos Andes. En esta vasta región hay una gran variedad de estilos y calidades de vino, procedentes de muchos terruños diferentes. Estos van desde los vinos de moda (y relativamente caros) de estilo bordelés producidos en el norte del Maipo, hasta los viñedos más antiguos y consolidados del Maule; desde las llanuras costeras del oeste de Colchagua hasta las estribaciones andinas de Puente Alto. Con la experimentación tan popular en el mundo del vino moderno, son las zonas más nuevas y de clima más frío las que reciben más atención, con el énfasis puesto en las estribaciones de los Andes y los valles fluviales templados por los efectos refrescantes del Océano Pacífico.
El Valle Central también alberga una gran variedad de uvas, pero en las plantaciones predominan la Cabernet Sauvignon, la Merlot, la Syrah, la Chardonnay y la Sauvignon Blanc, que gozan de popularidad internacional.
Los vinos blanco de Bodega Santa Luz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de cordón azul, lubina a la parrilla con hierbas o quiche de crema y atún.
En nariz el vino blanco de la Bodega Santa Luz. suele revelar tipos de aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales, maleza o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Bodega Santa Luz. es un poderoso con una agradable frescura.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
Los vinos rosado de Bodega Santa Luz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de fricandeaux estilo alemán, ratones de cordero con cebolla y vino tinto o pollo de coco a la bellevillense.
Fermentación de uvas enteras en una atmósfera saturada de dióxido de carbono. Este tipo de fermentación da lugar a vinos muy aromáticos y favorecedores.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Central Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Santa Luz.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Fermentación de uvas enteras en una atmósfera saturada de dióxido de carbono. Este tipo de fermentación da lugar a vinos muy aromáticos y favorecedores.