El Bodega Santa Luz de Central Valley | Winedexer

La Bodega Santa Luz es una de las áreas a seguir en la Central Valley.. Ofrece 50 de vinos a la venta en la región de Central Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Santa Luz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de carne asada con cebolla caramelizada, parmentier de calabaza o filete mignon con ciruelas pasas y vino blanco.
En nariz el vino rojo de la Bodega Santa Luz. suele revelar tipos de aromas de arbolado, especias o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Santa Luz. es un poderoso potente.
Corazón del vino chileno moderno: tintos estructurados y soleados, Cabernet Sauvignon denso y de grosella negra del Maipo (cuna chilena de la uva), Carménère emblemático con notas de pimiento maduro, fruta negra y especias dulces de Colchagua, Merlot suave y Syrah profunda. Blancos Chardonnay redondos y Sauvignon vivos y cortantes. Clima mediterráneo, 400 km entre Andes y Pacífico. Subregiones estrella: Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
Vinos amplios y accesibles.
Los vinos blanco de Bodega Santa Luz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de penne à la toscane, papillotes de filetes de salmón simples o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
En nariz el vino blanco de la Bodega Santa Luz. suele revelar tipos de aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales, maleza o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Bodega Santa Luz. es un poderoso con una agradable frescura.
Blancos aromáticos muy expresivos y vivaces, color amarillo pálido, paladar nervioso con acidez fresca, aromas característicos de cítricos (pomelo, lima), frutas exóticas (fruta de la pasión), boj, yema de grosella negra y notas minerales (piedra de sílex). Estrella de las AOC Sancerre, Pouilly-Fumé y Pessac-Léognan, define los grandes blancos del Loira y Burdeos. Variedad blanca francesa del Bordelais y el Loira, exportada a Nueva Zelanda, Sudáfrica y Chile.
Los vinos rosado de Bodega Santa Luz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de beef strogonoff, el tagine de cordero de mathieu o untar con leche de coco.
Denominación históricamente utilizada en Alsacia, la vendimia tardía se refiere a las uvas recogidas durante la sobremaduración para la producción de vinos dulces y almibarados.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Central Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Santa Luz.
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.