El Bodega Satomet de Aegean
La Bodega Satomet es una de las áreas a seguir en la Aegean.. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Aegean para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Satomet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de fajitas de pollo o pastel de yogur.
En nariz el vino blanco de la Bodega Satomet. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de floral, frutas tropicales.
La región vinícola del Egeo está situada en la parte occidental de Turquía, en el extremo de la península de Anatolia, frente al mar Egeo y las islas griegas. Representa más de la mitad de los vinos producidos en el país. El clima es típicamente mediterráneo, con veranos calurosos e inviernos suaves. Los viñedos de la costa suelen estar a unos 150 metros de altitud y tienen las influencias marítimas más pronunciadas.
Los viñedos de la meseta de Anatolia se elevan a unos 900 metros. El clima aquí es bastante similar al del Valle del Ródano. En general, las zonas costeras tienen una temperatura media anual de unos 4°C más alta que las zonas del interior. Aunque en el interior, a mayor altitud, las temperaturas pueden alcanzar los 40°C en verano, pueden bajar hasta los -10°C en invierno.
Los vinos rojo de Bodega Satomet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de tournedÓs de ternera con boursin, costillar de cordero en costra de sal o muslos de pato con aceitunas verdes.
En nariz el vino rojo de la Bodega Satomet. suele revelar tipos de aromas de arbolado, evolución (envejecimiento).
El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
Los vinos rosado de Bodega Satomet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodega Satomet. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura).
Calificador, a veces equívoco, de diversos olores, que van desde el caramelo hasta la madera quemada.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Aegean? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Satomet.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Calificador, a veces equívoco, de diversos olores, que van desde el caramelo hasta la madera quemada.