La Bodega Carl Schmitt-Wagner es una de las áreas a seguir en la Mosel.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Mosel para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos suave de Bodega Carl Schmitt-Wagner van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de calabaza rellena, cola de langosta a la armoricana o auténtico tagine de pollo tagine de oliva y limón confitado con aceite de argán.
En nariz el vino suave de la Bodega Carl Schmitt-Wagner. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o frutas tropicales y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales). En la boca el vino suave de la Bodega Carl Schmitt-Wagner. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Reino del Riesling vivo y cristalino: cítricos, manzana verde, pedernal, tensión ácida y mineralidad de pizarra emblemática. Del Kabinett ligero y afrutado al Spätlese semiseco, hasta los Auslese y Trockenbeerenauslese dulces de rara finura. Algún Müller-Thurgau suave y Elbling vivo. Viñedos en pendiente pronunciada (hasta 65% en el Bremmer Calmont) sobre pizarra azul y gris, 5.
400 ha de Riesling (61,5%). Blancos de alta precisión, perfectos en la mesa.
Los vinos blanco de Bodega Carl Schmitt-Wagner van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de cerdo colombo, risotto de gambas y chorizo o pollo braseado y plátanos.
En la boca el vino blanco de la Bodega Carl Schmitt-Wagner. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Blancos vivos y estructurados, de color dorado, boca tensa y acidez cortante, con aromas de manzana, cítricos, nuez verde, curry, especias e intensas notas oxidativas (vin jaune bajo velo de levaduras) que evocan la nuez, almendra tostada y el característico goût de jaune. Estrella absoluta de Château-Chalon AOC, Arbois AOC, l'Étoile AOC y Côtes du Jura AOC. Variedad autóctona jurásica muy antigua, probable antepasado de numerosas variedades europeas.
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Blancos cristalinos y tensos, con acidez vibrante y aromas de cítricos, manzana verde, flores blancas, melocotón de viña y notas minerales/petróleo con el envejecimiento. Vinificado en seco (Trocken, Alsacia), semiseco (Kabinett, Spätlese) y dulce (Auslese, Beerenauslese, TBA, vendimia tardía). Estrella del Mosela, Rheingau, Alsacia AOC y Wachau. También en Clare Valley y Finger Lakes.
