El Bodega Selección Finca MS de Alicante de Murcie | Winedexer

La Bodega Selección Finca MS es una de las áreas a seguir en la Alicante.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Alicante para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Selección Finca MS van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
DOP del sureste de Valencia, tierra del Monastrell (Mourvedre) bajo sol mediterraneo. Tintos densos y solares con notas de firma de mora, ciruela confitada, garriga, cuero, cacao y especias dulces, taninos firmes y boca calida. Joya mitica: Fondillon, vino dulce natural de Monastrell asoleado en cepa, crianza en solera >=8 anos, 16-18% de alcohol, solo ~10 bodegas (Vinalopo). Tambien Moscatel de Alejandria como dulce floral (azahar, miel).
9. 166 ha.
Los vinos rojo de Bodega Selección Finca MS van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de bolas de ternera del sur, moussaka de berenjenas con cordero o marmite sarthoise.
Blancos secos estructurados y aromáticos, con boca amplia y acidez moderada, sobre aromas de cítricos (limón, pomelo), flores blancas (acacia), pera, manzana verde, miel ligera y notas de almendra fresca. Bello potencial de crianza. Componente esencial de los espumosos Cava DO (con xarel·lo y parellada), pilar de los blancos de Rioja DOCa (como viura) y de los blancos del Roussillon AOC. Cepa aragonesa autóctona.
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Tintos simples, ligeros y afrutados con color rubí pálido, taninos suaves y paladar aéreo de acidez moderada. Aromas discretos de frutas rojas. Perfil rústico discreto. Casi desaparecido, conservado en las colecciones varietales del INRAE por su valor patrimonial; testimonia la diversidad ampelográfica prefiloxérica del viñedo francés y figura entre las cepas patrimoniales en estudio. Cepa negra francesa rara, cultivada en el centro-este.