Bodega Sextant - Julien AltaberNebuleuse Extra Brut
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con carne de vacuno
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Nebuleuse Extra Brut de Bodega Sextant - Julien Altaber de la región de Borgoña suele revelar tipos de aromas de manzanas, melón o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Nebuleuse Extra Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Nebuleuse Extra Brut
Maridajes originales con Nebuleuse Extra Brut
El Nebuleuse Extra Brut de Bodega Sextant - Julien Altaber coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de riñón de vacuno.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Sextant - Julien Altaber
Descubra la variedad de uva: Gamay noir
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Nebuleuse Extra Brut de Bodega Sextant - Julien Altaber son 2018
Información sobre el Bodega Sextant - Julien Altaber
La Bodega Sextant - Julien Altaber es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 26 de vinos a la venta en la de Borgoña para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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