El Bodega Silver Mine de Thracian Valley | Winedexer

La Bodega Silver Mine es una de las áreas a seguir en la Thracian Valley.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Thracian Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Silver Mine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de orecchiette de verano, caballa al horno o quiche de crema y atún.
En nariz el vino blanco de la Bodega Silver Mine. suele revelar tipos de aromas de planta, cítricos o floral.
La mayor región vinícola búlgara, tierra de tintos identitarios. Mavrud típico en torno a Plovdiv: tinto estructurado y tánico con notas de mora, ciruela confitada, hierbas secas, cuero y especias, larga guarda. Rubin carnoso y profundo (cruce Nebbiolo × Syrah), Pamid suave y afrutado, Melnik 55 denso. Blancos Red Misket aromáticos (rosa, cítricos).
También Merlot, Cabernet y Syrah internacionales. Clima continental seco a lo largo del río Maritsa. Tradición tracia milenaria en renacimiento.
Los vinos rojo de Bodega Silver Mine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de filete de ternera con costra de foie gras y trufa o pechuga de pato y melocotones asados.
En nariz el vino rojo de la Bodega Silver Mine. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, frutas negras.
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
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Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.