La Bodega Skinnygirl es una de las áreas a seguir en la Californie.. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Californie para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Skinnygirl van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pastel de pastor (¡de quebec!), guiso de cordero con pimientos fundidos o bourguignon de jabalí.
En nariz el vino rojo de la Bodega Skinnygirl. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Bodega Skinnygirl. es un poderoso potente con una agradable frescura.
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
Con sus montañas, valles, llanuras y mesetas, la topografía de California es tan compleja como su clima, y ofrece a los vinicultores una desconcertante variedad de terruños. Los vinos californianos no han obtenido el reconocimiento mundial hasta las últimas décadas (especialmente tras la sentencia de París de 1976). Sin embargo, la historia vitivinícola del estado se remonta a más de 200 años. Las vides europeas se plantaron por primera vez en el siglo XVIII, cuando los colonos y misioneros se desplazaron por la costa oeste.
Los vinos rosado de Bodega Skinnygirl van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de carne con curry panang (curry rojo), navarín de cordero o guiso de cordero con patatas y ajo.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos blanco de Bodega Skinnygirl van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de fideos de arroz frito con pollo, gratinado de coquilletes con jamón o arroz cantonés.
En nariz el vino blanco de la Bodega Skinnygirl. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas. En la boca el vino blanco de la Bodega Skinnygirl. es un poderoso potente.
Un vino que, por lo general, es demasiado viejo y ha perdido su color, volumen y potencia.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Californie? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Skinnygirl.
La pinot grigio es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot grigio se llamó tokay hasta 2007. La pinot grigio es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot grigio se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot grigio se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot grigio se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
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Un vino que, por lo general, es demasiado viejo y ha perdido su color, volumen y potencia.
