La Bodega Smoking Mountain es una de las áreas a seguir en la Coquimbo.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Coquimbo para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Smoking Mountain van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de zarzuela catalana, quiche vegana de puerros y tofu o cazuela de aguacates.
En nariz el vino blanco de la Bodega Smoking Mountain. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o planta y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Smoking Mountain. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola del Valle del Elqui se encuentra a 400 kilómetros al norte de la capital chilena, Santiago, en el extremo sur del desierto de Atacama. Sus 29° de latitud la convierten en la región vinícola más septentrional de Chile, al menos por ahora; los decididos pioneros del vino del país aspiran ahora a llegar a Atacama. Tradicionalmente, la región se centraba exclusivamente en la producción de aguardiente chileno, el pisco, pero hoy en día los viñedos del Valle de Elqui producen vinos brillantes e intensamente aromáticos, especialmente de Sauvignon Blanc y Syrah. Como es de esperar en una región árida, en gran parte deshabitada y rodeada de desierto, el valle es caluroso y seco, por lo que el riego es esencial en todos los viñedos.
La provincia de Elqui es famosa por su sol radiante, su aire limpio y sus cielos despejados, así como por sus numerosos observatorios astronómicos. Los viñedos de esta zona reciben niveles de radiación solar mucho más elevados que los de cualquier región vinícola europea, lo que parece traducirse en el estilo del vino. La vibrante intensidad de los vinos del Valle del Elqui, cuando se controlan los rendimientos y el alcohol potencial, puede ser bastante notable. El secreto del éxito de la elaboración de vinos tan cerca del ecuador es la altitud.
Los vinos rojo de Bodega Smoking Mountain van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de ternera a la sidra, chuletas de cordero marinadas o fondue festiva china.
En nariz el vino rojo de la Bodega Smoking Mountain. suele revelar tipos de aromas de frutas negras.
Léon Millot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Es una variedad resultante de un cruce de la misma especie (hibridación interespecífica). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. Léon Millot noir se encuentra en los viñedos del Valle del Ródano.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Coquimbo? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Smoking Mountain.
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