Bodega Sol de ChileCarmenère
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
Estructura gustativa del Carmenère de la Bodega Sol de Chile
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Carmenère de Bodega Sol de Chile de la región de Central Valley es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Carmenère de Bodega Sol de Chile de la región de Central Valley suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado.
Maridaje con Carmenère.
Maridajes que funcionan perfectamente con Carmenère
Maridajes originales con Carmenère
El Carmenère de Bodega Sol de Chile coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de buey bourguignon con tomate, lasaña con dos salmones o el guiso de cordero de mi madre.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Sol de Chile
Descubra la variedad de uva: Carmenère
Tintos aterciopelados y profundos, de robe oscuro y taninos redondos, con aromas de mora, ciruela, pimiento rojo maduro, chocolate negro, café y especias suaves. Final cálido y suave. Estrella absoluta de Chile (Colchagua, Cachapoal, Maipo) donde fue redescubierta en 1994 (confundida durante tiempo con el Merlot). Variedad bordelesa histórica casi desaparecida tras la filoxera, cruce Cabernet Franc × Gros Cabernet.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Carmenère de Bodega Sol de Chile son 2010, 2019, 2016, 2020 y 2015.
Información sobre el Bodega Sol de Chile
La Bodega Sol de Chile es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 43 de vinos a la venta en la de Central Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Central Valley
Corazón del vino chileno moderno: tintos estructurados y soleados, Cabernet Sauvignon denso y de grosella negra del Maipo (cuna chilena de la uva), Carménère emblemático con notas de pimiento maduro, fruta negra y especias dulces de Colchagua, Merlot suave y Syrah profunda. Blancos Chardonnay redondos y Sauvignon vivos y cortantes. Clima mediterráneo, 400 km entre Andes y Pacífico. Subregiones estrella: Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
La palabra del vino: Antiguo
Término que puede tener varios significados, pero generalmente se refiere a un vino de varios años que ha envejecido en la botella después de haber estado en la barrica.
