Cave St-PierreDôle du Valais
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Dôle du Valais de la Cave St-Pierre
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Dôle du Valais de Cave St-Pierre de la región de Valais es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Dôle du Valais de Cave St-Pierre de la región de Valais suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas.
Maridaje con Dôle du Valais.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dôle du Valais
Maridajes originales con Dôle du Valais
El Dôle du Valais de Cave St-Pierre coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de enchiladas franchouillards, tajín de ternera con zanahorias o mollejas confitadas.
Detalles e información técnica sobre la Cave St-Pierre
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Dôle du Valais de Cave St-Pierre son 2013, 2015, 2018, 2014 y 2012.
Información sobre el Cave St-Pierre
La Cave St-Pierre es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 55 de vinos a la venta en la de Valais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valais
El Valais es la mayor región vitivinícola de Suiza, responsable de un tercio de la producción total de vino del país. La principal zona vitivinícola abarca las laderas orientadas al sureste del espectacular valle del Ródano, cuyas aguas glaciares fluyen hacia el suroeste entre Leuk y Fully. El río cambia de dirección a la altura de Martigny y luego se dirige hacia el noroeste para salir del valle y llegar al lago de Ginebra. Los viñedos cubren unas 4.
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