El Bodega Stonier de Port Phillip de Victoria | Winedexer

La Bodega Stonier es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 22 de vinos a la venta en la región de Port Phillip para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Stonier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de estofado de cerdo con tocino y nata, salmón a la parrilla al estilo de quebec o quiche de calabacín.
En nariz el vino blanco de la Bodega Stonier. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Stonier. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Zona vitícola de Victoria en torno a la bahía de Port Phillip y Melbourne, 5 regiones faro. Pinot Noir signature en tinto rey (Yarra, Mornington): fino y sedoso con notas signature de cereza roja, frambuesa, sotobosque, flores secas y toque especiado, taninos finos y boca elegante. Chardonnay amplio y tenso (Yarra), Sauvignon vivo, Pinot Gris floral. Shiraz cool-climate pimentado y fresco (Heathcote, Sunbury).
Clima marítimo fresco. Vinos de precisión.
Los vinos efervescente de Bodega Stonier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de tagine de ternera marroquí por hanane, baeckeoffe o cassoulet.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Stonier. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas.
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Los vinos rojo de Bodega Stonier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de carne asada en costra, brocheta de ternera marroquí o pechuga de pato con miel y vinagre de frambuesa.
En nariz el vino rojo de la Bodega Stonier. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Stonier. es un poderoso con una agradable frescura.
1) Recipiente de vidrio con un cuello estrecho que se utiliza para airear o decantar el vino. 2) Vinos de decantador: vinos que se beben jóvenes y que solían sacarse directamente de la barrica. Por ejemplo, ciertos Muscadets o Beaujolais.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Port Phillip? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Stonier.
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.