El Bodega Stumpf Pince de Nagy-Somló de Balaton
La Bodega Stumpf Pince es una de las áreas a seguir en la Nagy-Somló.. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Nagy-Somló para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Stumpf Pince van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de enchiladas de ternera gratinadas, cuello de cordero a la mostaza o conejo relleno en el horno.
En nariz el vino rojo de la Bodega Stumpf Pince. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Stumpf Pince. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Nagy-Somló. se encuentra en la región de Balaton de Hungría. Bodegas y viñedos como Domaine Kreinbacher y Domaine Kreinbacher. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Nagy-Somló son Furmint, Harslevelu y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Nagy-Somló suele revelar tipos de aromas de cítricos, cereza o pera y a veces también aromas de piedra, queso o paja. En la boca de Nagy-Somló es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 27 de fincas y châteaux en la de Nagy-Somló, que producen 122 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Nagy-Somló van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano.
Los vinos blanco de Bodega Stumpf Pince van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de pasta con atún, sopa de gambas tailandesa (tom yam goong) o quiche de queso de cabra y bacon.
En nariz el vino blanco de la Bodega Stumpf Pince. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
La Furmint es una variedad de uva húngara muy antigua. Llegó a Francia en el siglo XIX. Los racimos de Furmint son de tamaño medio. Son compactos y cilíndricos. Las bayas también son de tamaño medio. Son de forma elíptica corta o redondeada. Su gruesa piel cambia de blanco verdoso a rojizo una vez que el fruto está maduro. Esta variedad es conocida en todo el mundo por formar parte de la composición de la cosecha húngara de Tokaj. Es robusta, rica en alcohol y acidez y necesita un suelo ligero y un clima cálido y seco para ser fértil. También necesita una poda corta y su brotación tendrá lugar 7 días después de la Chasselas. En cuanto a su madurez, es del segundo periodo tardío. Esta variedad de uva teme la podredumbre gris y la erinosis. Cuando se vinifica en seco, la Furmint produce un vino blanco muy perfumado, fino y muy alcohólico.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Nagy-Somló? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Stumpf Pince.
La Sauvignon Gris es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sauvignon Gris se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey.
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